内寸 139×98×H27 重量 0.52kg 容量 0.18L ■ ミシュランの星付有名レストランの数 多くのシェフが好んで使用するストウ ブ社（ 本社： フランスチュルケム TURCKHEIM） ■ 食卓にそのまま出せ、銘々の調理にも使えるストウブのミニシリーズ。

オーブン料理にも使え、食卓にそのまま出せるストウブのミニシリーズは、銘々の調理をするのにもちょうど良いサイズです。

熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製で、まんべんなく熱が回り火を止めてからも調理が続きます。

■ 従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。

■ 油が馴染 みやすく焦げ付きません。

しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

staubストウブ（staub)　グラタンプレート　オーバル（楕円）　15cm 【staubとは〜】1974年 ストウブ社創業者フランシス・ストウブと有名シェフ達により最初のココット・ストウブ(現在のピコ・ココット)が考案される。

1988年 ココット・ストウブのエマイユ加工工場獲得のため、ロッシュ・ラ・モリエール（サンテティエンヌ近郊）のノマール社を傘下に入れる。

1991年 セラミック製品の製造と流通のため、陶器の町として有名なスフレンハイムのセラミック・キュリネール・ドゥ・フランス会社を傘下に入れる。

2001年 カルフォルニア・ロングビーチにストウブUSA設立。

2002年 ココット・ストウブの生産とエマイユ加工向上のため、フランコ・ベルジュ社を傘下に入れる 【staub】初の“ストウブ・ココット”は、フランスアルザスの地で1974年にストウブ社創業者フランシス・ストウブと有名シェフ達によって考案されました。

当時のストウブ社は、会社事務所と、後に“ピコ・ココット”になる鍋のデザイン画があるだけでした。

その後、完璧性を追及し、テクノロジーと伝統、現代性をうまく調和させた現在のデザインを生み出しました。

デザインだけでなく実用性も重視し、直火はもちろんIH、オーブンあらゆる熱源にも対応します。

またテーブルの上でも料理の器としても活躍します。

今日ではストウブ社は、フランスとヨーロッパにおけるリーダー的な役割を果たす企業と成長しました。

世界中のホテル・レストランや一般のお客様まで広く浸透し、またフランスで作られた製品の半分はヨーロッパ、日本、韓国、アメリカといった世界50カ国に輸出されています。

Brand staub(ストウブ）   staub en Alsace □フランスのストウブ社□フランスを代表する調理器具のメーカです。

□ミシュランの三ツ星レストランのシェフも愛用していると言　われています。

□日本でも多くのレストランでも愛用されています。

□同様のものでルクルーゼのグリルロンドがあります 　 　

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• ショップ　　：Tokyoキッチンウェア